Nijni

Dans les chips et le yaourt pas de sucre ?

Ce soir c'est diététique : saucisson, 2 steaks avec fromage fondu dessus, un uf au plat, chips et yaourt au café !

Choperas

Au final on est d'accord sur le film en lui même. Il t'a plus touché que moi. Merci pour la précision

Je peux pas te dire, je n'ai pas lu le livre. Voici mon résumé.

T'es à Lille ?

Mon gratin a eu du succès et c'était pas gagné quand j'ai vu sa tronche après 1 heure de cuisson. J'ai finalement augmenté la température du four et je l'ai laissé 30 minutes de plus. Pommes de terre, pincée de poivre et sel, emmental râpé, et lardon et sur 4 niveau ! J'ai mis du lait (environ 750 ml) et un uf ! Au final c'était moins lourd que ce celui fait par un pote avec de la crème fraiche !

yaura de la dinde à fourrer aussi

Ok merci à vous pour ces conseils. J'ai un oeuf, que je vais utiliser à la place de la crème fraiche. J'ai piqué des idées à droite à gauche, on verra bien

Ca pourra pas être pire

J'ai trouvé un bon compromis, sans l'uf ! Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles très finement (comme pour des pommes chips), avec le disque correspondant d'un robot de cuisine. Préchauffez le four th. 6/7 (180 /210 °C). Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le largement. Disposez une couche de pommes de terre dans le fond du plat, salez, poivrez et parsemez de gruyère râpé. Mettez une nouvelle couche de pommes de terre, salez, poivrez et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. Faites chauffer le lait et versez-en les 3/4 sur toute la surface du plat. Terminez par une couche de gruyère. Enfournez pendant 1 heure. Battez l'oeuf à la fourchette et délayez-le avec le reste du lait, du sel et du poivre, versez sur le gratin et remettez 10 min au four. En fin de cuisson tout le liquide doit être absorbé, les pommes de terre moelleuses, l'ensemble compact.

En 2010 seulement ! Et viens me filer un coup de main ( ) dans le topic cuisine !!

Merci de respecter l'esprit de ce topic !

J'y suis allé. On trouve tout et son contraire. J'aimerai l'avis de personnes compétentes. Merci Planino

J'en appelle aux expert (ou pas en fait tellement c'est pas compliqué ce que je vais demander, j'ai un peu honte). Pour ce soir, je dois faire un gratin dauphinois. Rien de compliqué, je vous l'accorde, sauf que j'en ai jamais fait Après avoir demandé quelques conseils à ma mère, et alors que je m'apprêtais à acheter de la crème fraiche, je demande conseil à une dame sur quelle crème fraiche utiliser pour le gratin. Elle me répond qu'elle n'en met pas et n'utilise que du lait et se lance dans une description claire et détaillée de la confection dudit gratin. Vous vous faisez comment ?

Dans "ultérieurement", il y a 4 heures !! Au moins !

Il n'y a qu'un seul et unique Saint-Simon, c'est Celui là

Laisse flof en dehors de ça, veux-tu !

Santogold - say aha

Rage Against the machine - Killing in the name Tu connais béber ? Ah non, t'étais pas né !

Oh my god ! Il y a en une ribambelle !!! Il y a baleine sous gravier !

Je crois que c'est la 2eme fois pour moi

Mos Def - Oh no