La cuisine de sylvia

[Planino]

Par contre, je ne vous juge pas, si vous voulez manger des tomates au chocolat, vous pouvez.

Chaque citoyen est libre de manger ou non de la merde

[HaGu]

il y a 4 minutes, Planino a dit :

Par contre, je ne vous juge pas, si vous voulez manger des tomates au chocolat, vous pouvez.

Chaque citoyen est libre de manger ou non de la merde

 

je m'arrêterai aux tomates cerise

[Planino]

Je ne peux pas leur en vouloir, ils sont jeunes et ont donc grandi avec la cuisine actuelle qui consiste à ajouter du sucre dans tout pour "donner" du gout
Alors que justement ça enlève tout le véritable gout des aliments.
 

Mais bon, si Michel & Augustin le disent, je dois avoir tort 

[Piou]

Tu oublies de donner de gourmand et du croquant  

[Flolynyk]

il y a 7 minutes, Planino a dit :

Mais bon, si Michel & Augustin le disent, je dois avoir tort 

Homophobe !

[FranckProvostIV]

Il y a 5 heures, elmö a dit :

ouais mais moi jsuis une fille

 

 Justement tu as plus de chance d'être grasse du coup ( surtout au niveau des hanches, des cuisses ou des fesses ).

Il y a 2 heures, Planino a dit :

Peut être en Angleterre et chez toi, mais c'est bien là ton erreur

 C'est pareil, d'ailleurs elle rêve toujours de faire du monde une province anglaise pour que tous les habitants de la planète sachent ce qu'elle a vécu.

il y a une heure, Piou a dit :

Tu oublies de donner de gourmand et du croquant  

Oui mais le plus important  ( et le plus difficile?  ) c'est que ta cuisine ait du sentiment.

[Stormy31]

Il y a 3 heures, Piou a dit :

Tu oublies de donner de gourmand et du croquant  

Le théorème GCC de Etchebest : goût, croquant, couleur.

Perso, je ne suis pas persuadé que de rajouter des chips de bacon et des fleurs dans un plat relève fondamentalement sa qualité. 

[HaGu]

Chou fleur

D'habitude je m'en fais qu'en beignets (Oignon, curcuma). 

Bah en gratin (flemme de surveiller une friture pendant le match) , lard fumé des vosges, crème fraiche\liquide, Comté !... ça a sent quand même pas mal àla sortie du four.

http://www.papillesetpupilles.fr/2015/01/gratin-de-chou-fleur-au-comte-et-aux-lardons.html/

http://www.papillesetpupilles.fr/2007/01/gratin-de-chou-fleur-et-pommes-de.html/

Pb récurrent : là y en a pour 6, et encore un tiers du chou (1.5 k) déjà cuit mais pas utilisé

 

[Nista]

Il y a 2 heures, HaGu a dit :

Chou fleur

 

Onk onk !  

[Invité]

Le 18 octobre 2016 à 16:24, Planino a dit :

Je ne peux pas leur en vouloir, ils sont jeunes et ont donc grandi avec la cuisine actuelle qui consiste à ajouter du sucre dans tout pour "donner" du gout
Alors que justement ça enlève tout le véritable gout des aliments.
 

Mais bon, si Michel & Augustin le disent, je dois avoir tort 

le cacao, c'est avant tout de l'amertume, et son potentiel est sous utilisé dans la cuisine salé.

 

et je plussoie elmo. La tomate c'est aussi de l'acidité et il n'est pas rare d'ajouter du sucre pour casser cet aspect. (perso, je rajoute toujours une cuillere de miel dans mes sauces tomates de moussaka par exemple).

Modifié 22 octobre 2016 par Invité

[Doberman]

 

[Stormy31]

Chouchous ! beignets ! 

[GG]

5min  

[bondurant2001]

 

[Ekelund]

c'est plutôt la cuisine de Sylvio là  

[Stormy31]

Désolé bébé ça peut pas coller entre nous, j'aime pas les gens qui jouent avec le manger.  

[è_é]

j'ai fait des yaourts !

ils sont bons

 

[VIX15]

il y a 18 minutes, elmö a dit :

j'ai fait des yaourts !

ils sont bons

 

Ma femme en a fait aussi récemment !   Ils étaient dégueulasses

En fait non pas dégueulasses mais trop liquides...  Au final ça fait beaucoup de boulot pour un résultat moyen. Je crois que ça ne peut intéresser que Pag un truc pareil

[è_é]

bah non, il suffit juste d'avoir la bonne méthode  

et ça prend 5mn à faire...

[VIX15]

à l’instant, elmö a dit :

bah non, il suffit juste d'avoir la bonne méthode  

et ça prend 5mn à faire...

A faire oui, mais ils faut les laisser quelques heures avant de les manger non ?  Du coup faut anticiper, et ça c'est pas du tout le genre de la maison !

[è_é]

bah oui comme tous les trucs qu'il faut cuisiner quoi...

[VIX15]

ok !

[Stormy31]

Je connais les parents d'une amie qui vivent en Auvergne. Ils font leur pain eux-mêmes.

Quelqu'un a essayé ? Si oui, ça passe bien au four traditionnel ? 

[HaGu]

il y a 7 minutes, Stormy31 a dit :

Je connais les parents d'une amie qui vivent en Auvergne. Ils font leur pain eux-mêmes.

Quelqu'un a essayé ? Si oui, ça passe bien au four traditionnel ? 

 

Elmö à déjà posté un pain fait maison, cuit au four, il me semble

[GG]

il y a 8 minutes, Stormy31 a dit :

Je connais les parents d'une amie qui vivent en Auvergne. Ils font leur pain eux-mêmes.

Quelqu'un a essayé ? Si oui, ça passe bien au four traditionnel ? 

C'est dégueulasse